2 Resep Camilan Anak yang Lezat dan Bergizi

2 Resep Camilan Anak yang Lezat dan Bergizi

Jika anak sudah mulai menginjak usia 1 tahun, maka pertumbuhan gigi anak tentunya sudah semakin banyak. Sehingga anak anda bisa mulai menerima makanan-makanan lainnya di luar dari ASI. Anak juga semakin aktif dalam sehari-harinya, untuk itulah pentingnya memberikan asupan bergizi dan tak hanya sekedar ASI saja. Nah bagi anda para ibu, berikut ini ada beberapa rekomendasi resep camilan anak yang pastinya lezat dan bergizi yang bisa dibuat.

2 Resep Camilan Anak yang Lezat dan Bergizi

  • Nugget Tempe Bumbu Tradisional

Tempe sudah dikenal sebagai sumber protein terbaik yang memiliki berbagai macam kandungan bergizi mulai dari serat, antibiotic, kalsium, dan masih banyak lainnya. Anda bisa mengolah tempe menjadi camilan lezat seperti nugget dengan resep berikut ini.

Bahan:

  • 400 gr tempe yang sudah dikukus dan haluskan
  • 50 gr daging (giling lembut)
  • 2 lembar roti tawar, direndam di dalam 65 ml santan
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun seledri
  • 3 btr telur

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 1 ½ sdt garam
  • ¼ sdt gula
  • ¼ merica bubuk

Bahan pelapis:

  • 2 putih telur
  • 100 gr tepung panir

Cara:

  • Campur tempe, daging, daun bawang, daun seledri, telur, roti tawar, dan bumbu halus
  • Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan plastic, kemudian padatkan.
  • Kukus selama kurang lebih 45 menit hingga matang
  • Angkat dan dinginkan
  • Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera
  • Celupkan ke putih telur dan gulingkan ke tepung panir
  • Kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan.
  • Puding Wortel

Ingin memberi camilan manis pada sang buah hati? Mengapa anda tidak mencoba membuat pudding. Anda bisa menggunakan buah dan sayuran, semisal wortel sebagai bahan utama. Kandungan vitamin A dan beta karoten di dalam wortel memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan. Berikut ini resep camilan anak pudding wortel yang mudah dilakukan.

Bahan:

  • 350 grm wortel
  • Santan instan 65 ml
  • 80 gr susu kental manis
  • 2 sdm gula pasir
  • 4-5 gelas air
  • 1 bungkus agar agar bubuk putih
  • Garam sedikit saja

Cara:

  • Kupas wortel dan kemudian cuci hingga bersih
  • Haluskan wortel kemudian tambahkan air.
  • Agar menjaga tekstur nya yang unik, maka wortel tidak perlu disaring
  • Panaskan wortel yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dengan menggunakan api sedang
  • Tambahkan garam, gula, santan, susu, serta bubuk agar-agar putih. Aduk merata hingga mendidih
  • Jika sudah mendidih, maka tuangkan adonan di dalam loyang
  • Tunggu hingga pudding dingin dan mengeras. Kemudian pudding wortel bisa dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Anda bisa membuat camilan anak yang lezat dengan bahan-bahan yang memiliki gizi tinggi. Sehingga nantinya anak tidak akan mudah jajan sembarangan di luar rumah.

Be Sociable, Share!

Tinggalkan Balasan